Карта крепости кофе
Кения Карани
Арабика - Caturra, Typica
Фасовка
- 0,2 кг 1403,00 ₽
Кабаре Карани
В кооператив Кабаре входит 11 станций обработки зерна, расположенных преимущественно на южных склонах коры Кении. В кооперативе состоит более 12300 фермеров. Во главе кооператива стоят 9 избранных членов правления. Станция обработки кофе Карани состоит из 600 небольших фермерств, которые за сезон собирают не менее 450 000 кг кофейных ягод.
Фермеры возделывают кофе в песчаной вулканической почте. Кофе собирается вручную, после чего ферментируется и промывается пресной водой из реки Ragati и тщательно высушивается на солнце..
Сорт – Arabica – Caturra, Typica
Высота произрастания – 1000 м
Способ обработки – влажная
Обжарка - легкая
Сложный, богатый вкус с оттенком апельсина, лимона и красных ягод.
Профиль вкуса – абрикос, карамель, желтые и красные фрукты.
